Search
Použité suroviny: 1/2 kg brambor, 1 cibule, 1 mrkev a petržel, kousek celeru, 3 stroužky česneku, hrst hub (i sušených), 1 vejce, kousek másla, 2 lžíce hladké mouky, špetka majoránky, špetka kmínu, kostka masoxu, polévkové koření Postup: Brambory i zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce, přidáme cibuli rozkrájenou na půl, masox, houby, majoránku, kmín, zalijeme přiměřeným množstvím vody a vaříme asi 20 minut. Mezitím si připravíme z mouky a másla světlou jíšku a tu zavaříme do polévky. Z hrnce vytáhneme obě půlky cibule, polévku dochutíme polévkovým kořením. Nakonec vmícháme do polévky rozšlehané vejce a na zjemnění špetku másla. Použité koření: 
Použité suroviny: 5 rajčat, 4 zelené papriky, 1 cibule, 1 cuketa (nemusí být), 2 stroužky česneku, 1 dcl kečupu, 1 lžička cukru, sůl a pepř, 1 lžička sladké papriky, 1 bobkový list, 4 kuličky nového koření, 1 lžička oregána (nebo jiných bylinek), 2 klobásy, olej Postup: Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájená rajčata a papriku, lilek, česnek na plátky, bobkový list, nové koření, sladkou mletou papriku, oregáno, osolíme, opepříme a dusíme do změknutí. Nakonec vmícháme kečup a pokud je třeba, dosladíme. Klobásu uvaříme zvlášť v hrnci a podáváme spolu s lečem. Vhodná příloha: čerstvé pečivo Použité koření: 
Použité suroviny: cuketa, 20 dkg žampiónů, 4 cibule, 2 zelené papriky, 20 dkg anglické slaniny, sůl a pepř, grilovací koření, olej Postup: Cuketu, papriku a slaninu nakrájíme na kousky, cibuli na kolečka, žampióny, jsou-li velké, na menší kousky. Všechny suroviny střídavě napichujeme na grilovací jehly, špízy pak potřeme olejem, osolíme, opepříme a zaprášíme grilovacím kořením. Grilujeme ze všech stran, během grilování potíráme olejem. Použité koření:
|