Použité suroviny:

20 dkg vařené rýže, 10 dkg vařeného nebo pečeného kuřecího masa, kousek šunky, 1 cibule, 1 červená kapie, 10 dkg zeleného hrášku (mraženého nebo konzervovaného), 2 vejce, sůl a pepř, olej

Postup:

Na rozehřátém oleji krátce osmahneme drobně nakrájenou cibuli a na nudličky nakrájenou kapii, přidáme rýži, na kostičky nakrájené maso a šunku na nudličky, hrášek a za stálého míchání vše společně prohřejeme, osolíme a opepříme. Vejce rozšleháme, jemně osolíme a usmažíme omeletu, kterou nakrájíme na nudličky a vmícháme do salátu.