Vepřové maso
Vepřové kostky na paprikách
Použité suroviny: 40 dkg vepřového libového masa, 1 cibule, 2 zelené papriky, 1 červená paprika, 1 lžíce hladké mouky, sůl a pepř, olej Postup: Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání opečeme ze všech stran. Pak osolíme, opepříme, vložíme na nudličky nakrájené... more
Číst víceVepřové kostky se zeleninou (+)
Použité suroviny: 40 dkg libového vepřového masa, 1 cibule, 1 pórek, 1 zelená paprika, 1 červená paprika, 1 sterilovaná okurka, 3 lžíce kečupu, sůl a pepř, olej Postup: Na rozehřátém oleji osmahneme maso nakrájené na kostky, osolíme, opepříme, přidáme cibuli nakrájenou na drobno, zelenou i červenou papriku nakrájenou na... more
Číst vícePřírodní plátky na žampionech (+)
Použité suroviny: 4 vepřové plátky, 20 dkg žampiónů, sůl a bílý pepř, hladká mouka, olej Postup: Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, zaprášíme moukou a na rozehřátém oleji pozvolna opečeme z obou stran. Po chvíli přidáme na plátky nakrájené žampióny, osolíme je, zakápneme trochou vody a vše společně podusíme. Vhodná příloha:... more
Číst víceNudličky s ananasem
Použité suroviny: 40 dkg libového vepřového masa, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 zelené papriky, malá plechovka okapaného nakrájeného ananasu, špetka kari koření, trochu kurkumy mleté, sůl, olej Postup: Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na nudličky a za stálého míchání opečeme. K masu přidáme prolisovaný... more
Číst víceVepřový tokáň (+)
Použité suroviny: 40 dkg vepřového libového masa, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 3 sterilované okurky, 4 lžíce kečupu, sklenička bílého vína, sůl a pepř, olej Postup: Na rozehřátém oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájené maso, prolisovaný česnek a za stálého míchání opečeme ze všech stran. Poté... more
Číst víceVídeňský řízek (+)
Použité suroviny: 4 vepřové řízky, 1 vejce, 2 lžíce mléka, trochu hladké mouky, trochu strouhanky, olej na smažení, sůl Postup: Řízky naklepeme, osolíme a obalíme nejprve v mouce, pak v rozšlehaném vejci smíchaném s mlékem a nakonec ve strouhance. Smažíme na rozehřátém oleji dozlatova. Vhodná příloha: brambory, bramborový salát more
Číst vícePirátské kotlety (+)
Použité suroviny: 4 vepřové kotlety, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 10 dkg strouhaného sýru, 3 lžičky hořčice, 1 lžička sladké papriky, sůl, olej Postup: Kotlety naklepeme a nařízneme ze tří stran, aby se nekroutily, osolíme, posypeme paprikou a opečeme z obou stran na rozehřátém oleji do měkka. V kastrolu rozehřejeme... more
Číst víceVepřové kotlety na víně (+)
Použité suroviny: 4 vepřové kotlety, 2 dcl bílého vína, 2 lžíce kečupu, 2 lžíce hořčice, 2 sterilované okurky, 3 lžíce zakysané smetany, 1 lžička provensálského koření, pepř a sůl, olej Postup: Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na rozehřátém oleji do měkka. Pak maso vyjmeme a na... more
Číst víceVepřové plátky v ohnivé omáčce (+)
Použité suroviny: 4 vepřové plátky, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 8 lžíc kečupu, 2 dcl červeného vína, 1 lžička solamylu, worchesterová omáčka, sůl a pepř, chilli, oregáno, 1 kulička nového koření, špetka cukru Postup: Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na rozehřátém oleji. Pak je vyjmeme a na témže... more
Číst víceVepřové nudličky s česnekem (+)
Použité suroviny: 50 dkg libového vepřového, 1 cibule, 1 lžíce hladké mouky, 4 stroužky česneku, špetka tymiánu, kmín mletý, špetka majoránky, pepř černý, sůl, citrónová šťáva, olej Postup: Prolisovaný česnek smícháme s tymiánem, kmínem, majoránkou, pepřem a citrónovou šťávou a smícháme s masem nakrájeným na nudličky a necháme odstát v... more
Číst více