Vepřové maso

recepty 3

Tiramisu dort

Kategorie:
Hodnocení: (0 / 5)

Použité suroviny: velký balíček piškotů, 2 pomazánková másla, 3 kelímky zakysané smetany, mletý cukr podle ...

Celý recept

Pikantní pečený bůček

Použité suroviny: 1/2 kg vepřového bůčku, 2 hlavičky česneku, kmín a sůl, polévkové koření, alobal Postup: Bůček vložíme do pekáče, osolíme, okmínujeme, potřeme prolisovaným česnekem, podlijeme trochou vody a upečeme do měkka v troubě, během pečení přeléváme vzniklou šťávou.Mezitím si připravíme pastu tak, že smícháme prolisovaný česnek s polévkovým kořením,... more

Číst více

Vepřové kostky na pivě (+)

Použité suroviny: 40 dkg vepřového masa,  1 cibule, sklenka piva, krajíc nastrouhaného chleba (nejlépe tmavého), kmín, sůl a pepř, olej Postup: Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání orestujeme, až vypustí šťávu. Osolíme, okmínujeme, opepříme, zalijeme pivem a podusíme pod pokličkou do... more

Číst více

Vepřové na pivě (+)

Použité suroviny: 50 dkg vepřového masa, 2 cibule, sklenka piva, 1 lžíce hladké mouky, sůl a pepř, olej Postup: Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na nudličky, osolíme, opepříme a osmahneme. Pak podlijeme trochou vody a dusíme do měkka, nakonec zaprášíme moukou, zalijeme pivem, povaříme. Vhodná příloha:... more

Číst více

Vepřové ve sladkokyselé šťávě (+)

  Použité suroviny: 40 dkg vepřového libového masa, 2 cibule, 3 stroužky česneku,  kousek brokolice, 1 mrkev, 1 malá plechovka kompotovaného ananasu, 1 lžíce sójové omáčky, 5 lžíc kečupu, 1,5 lžíce cukru, škrobová moučka (solamyl), sůl, olej, trošku octa Postup: Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky... more

Číst více

Vepřové řízky na smetaně

Použité suroviny: 4 vepřové plátky, 1 cibule, sklenka sterilovaného leča, 1 kelímek smetany, hladká mouka, 1 lžíce sladké papriky, sůl, olej Postup: Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme naklepané, osolené a v mouce obalené plátky masa, osmažíme je z obou stran. Zaprášíme sladkou paprikou, promícháme a podlijeme kapkou... more

Číst více

Vepřové nudličky na tymiánu

Použité suroviny: 40 dkg libového vepřového masa, 10 dkg šunky, 1 cibule, 1 lžíce hladké mouky, sklenička červeného vína, 4 lžíce kečupu, tymián, sůl a pepř, olej Postup: Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájené maso, zaprášíme moukou a orestujeme ze všech stran. Maso osolíme, opepříme,... more

Číst více

Vepřové řízky na víně

Použité suroviny: 4 vepřové plátky, 1 červená paprika, 1 sterilovaná okurka, 1 sklenička červeného vína, 2 lžíce kečupu, sůl a pepř, olej Postup: Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji téměř do měkka. Pak přidáme papriku a okurku nakrájené na nudličky, kečup, zalijeme vínem a... more

Číst více

Vepřový perkelt (+)

Použité suroviny: 40 dkg vepřového masa (z plece nebo kýty), 2 cibule, 1 lžíce hladké mouky, 1 kelímek zakysané smetany, 2 stroužky česneku, 2 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžička sladké papriky, sůl, olej Postup: Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme ji sladkou paprikou, přidáme na kostky nakrájené maso... more

Číst více

Pikantní tokáň (+)

  Použité suroviny: 50 dkg vepřového libového masa, 1 cibule, 1 sklenička sterilovaného leča, špetku chilli koření, 1 kelímek smetany, 1 lžíce sladké papriky, sůl a pepř, olej  Postup: Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájené maso a orestujeme ze všech stran. Poté ke směsi přidáme... more

Číst více