Recepty Bulharská kuchyně

Mleté maso s paprikami a rajčaty

Použité suroviny:

50 dkg mletého masa, 1 cibule, 6 rajčat, 2 zelené papriky,  3 stroužiky česneku, 2 lžíce kečupu, 1 lžička mleté papriky, 1 lžička zázvoru, 1 lžička sójové omáčky,  1/2 lžičky čubricy, sůl, olej

Postup:

Na rozpáleném oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme na proužky nakrájené papriky, prolisovaný česnek a mleté maso, dále mletou sladkou papriku, zázvor, čubricu, sójovou omáčku a dusíme. Nakonec přidáme drobně nakrájená rajčata a kečup, ještě chvíli podusíme. Dochutíme solí.

Vhodná příloha: rýže

Použité koření:

čubrica

zázvor

sladká paprika

 

Mohlo by vás zajímat:

Bílé fazole se šunkou 02 Duben 2010

Kuře po bulharsku (+) 02 Duben 2010

Krůtí kebab 06 Únor 2010

Zeleninový salát s česnekem (+) 02 Únor 2010

Játra po balkánsku (+) 02 Únor 2010


Přihlášení



Recepty na Facebooku