Použité suroviny:

50 dkg kuřecích jater, 1 cibule, 15 dkg žampiónů, 35 dkg rýže, hrst rozinek, 1 lžička kari koření, sůl a pepř, olej 

Postup:

Rýži uvaříme v osolené vodě do měkka. Mezitím na rozehřátém oleji zpěníme cibuli, přidáme na nudličky nakrájená játra a kari koření,  za stálého míchání orestujeme ze všech stran. Pak přisypeme na plátky nakrájené žampióny a rozinky, podlijeme trochou vody a společně podusíme do měkka (asi 20 minut), osolíme, opepříme. Uvařenou scezenou rýži smícháme s játrovou směsí a podáváme.

Použité koření:

kari