Fazolový guláš (+)
Použité suroviny:
50 dkg sušených fazolí, 20 dkg točeného salámu nebo 2 klobásy, 2 menší cibule, paprika červená, 3 stroužky česneku, 20 dkg kečupu, 1,5 lžíce sójové omáčky, 4 lžíce oleje, lžička bazalky nebo saturejky, lžička majoránky, 2 lžičky sladké papriky a špetka pálivé papriky, sůl a pepř
Postup:
Fazole namočíme den předem, druhý den uvaříme v téže vodě společně se lžičkou bazalky nebo saturejky v tlakovém hrnci do měkka. Mezitím na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájený salám nebo klobásu a chvilku opékáme. Vsypeme na nudličky nakrájenou papriku, prolisovaný česnek, dále vmícháme kečup, sójovou omáčku, majoránku, sladkou papriku a špetku pálivé papriky, nakonec osolíme, celou směs chvilku podusíme za stálého míchání. Uvařené fazole slijeme a smícháme s připravenou směsí, ještě společně prohřejeme. Dochutíme pepřem. Podáváme s čerstvým pečivem.
Použité koření:
Další vhodné koření:
Mohlo by vás zajímat:
Cuketa recepty (+) 08 Říjen 2011
Zelné placky 14 Září 2010
Bretaňské fazole 14 Září 2010
Čertovy tvarůžky 09 Září 2010
Šneci z listového těsta (+) 20 Březen 2010




