Recepty Bezmasá jídla

Fazolový guláš (+)

Použité suroviny:

50 dkg sušených fazolí, 20 dkg točeného salámu nebo 2 klobásy, 2 menší cibule, paprika červená, 3 stroužky česneku, 20 dkg kečupu, 1,5 lžíce sójové omáčky, 4 lžíce oleje, lžička bazalky nebo saturejky, lžička majoránky, 2 lžičky sladké papriky a špetka pálivé papriky, sůl a pepř

Postup:

Fazole namočíme den předem, druhý den uvaříme v téže vodě společně se lžičkou bazalky nebo saturejky v tlakovém hrnci do měkka. Mezitím na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájený salám nebo klobásu a chvilku opékáme. Vsypeme na nudličky nakrájenou papriku, prolisovaný česnek, dále vmícháme kečup, sójovou omáčku, majoránku, sladkou papriku a špetku pálivé papriky, nakonec osolíme, celou směs chvilku podusíme za stálého míchání. Uvařené fazole slijeme a smícháme s připravenou směsí, ještě společně prohřejeme. Dochutíme pepřem. Podáváme s čerstvým pečivem.

Použité koření:

bazalka 

saturejka

majoránka

sladká paprika

paprika ostrá

pepř bílý mletý 

Další vhodné koření:

paprika lahůdková

paprika uzená

pepř černý mletý 

gulášové koření 

Mohlo by vás zajímat:

Cuketa recepty (+) 08 Říjen 2011

Zelné placky 14 Září 2010

Bretaňské fazole 14 Září 2010

Čertovy tvarůžky 09 Září 2010

Šneci z listového těsta (+) 20 Březen 2010


Přihlášení



Recepty na Facebooku