Použité suroviny:

60 dkg brambor, 30 dkg kysaného zelí, 30 dkg točeného salámu, šlehačka, 2 cibule, sůl a pepř, kousek tuku na vymazání zapékací misky

Postup:

Oloupané brambory nakrájíme na  plátky, salám na nudličky a cibuli na kolečka, ze zelí vymačkáme šťávu. Zapékací misku vymažeme tukem (máslem nebo olejem) a uložíme vrstvu brambor, které jemně osolíme a opepříme, na to rozložíme vrstvu zelí, pak salám a nahoru rozložíme kolečka cibule. Takto vrstvy opakujeme a končíme vrstvou brambor. Vše zalijeme šlehačkou a pečeme v troubě asi hodinu. 

Použité koření:

pepř bílý mletý 

Další vhodné koření:

pepř černý mletý 

americké brambory

bramborák 

majoránka