Použité suroviny:

50 g fleků (nebo jiných těstovin), 30 dkg točeného salámu nebo uzeného, 3 vajíčka, sůl, máslo na vymazání zapékací misky

Postup:

Těstoviny uvaříme v osolené vodě, přecedíme a propláchneme studenou vodou. Salám nebo uzené uvaříme zvlášť v hrnci a nakrájíme na kostičky. Zapékací misku vymažeme máslem a vsypeme těstoviny i salám, rovnoměrně rozprostřeme a zalijeme rozšlehanými vejci. Zapečeme v troubě asi 40 minut, povrch by měl být křupavý. Podáváme se sterilovanou okurkou. 

Vhodné koření:

bylinkové máslo

provensálské koření 

bazalka

saturejka

oregáno