Použité suroviny:

1 květák, sůl, hladká mouka, 2 vejce, strouhanka, olej

Postup:

Květák rozdělíme na malé růžice a chvilku povaříme v osolené vodě (pozor, ne moc do měkka, aby se nerozsypaly, asi 5 až 10 minut). Květákové růžičky obalíme v trojobalu (hladká mouka, rozšlehané vejce, strouhanka) a usmažíme na rozehřátém oleji ze všech stran.

Vhodná příloha: brambory, bramborová kaše