Použité suroviny:

brambory, 5 vajec, uzené maso, sůl, pepř

Postup:

Brambory ve slupce, vejce a uzené maso uvaříme každé zvlášť. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, vejce i maso nakrájíme na kostičky. Zapékací misku vymažeme máslem nebo olejem, na dno uložíme vrstvu brambor, které osolíme a opepříme, na to vrstvu vajec a masa, končíme vrstvou brambor, opět osolíme a opepříme. V hrnku rozkvedláme vejce s mlékem a zalijeme brambory. Upečeme v troubě. Podáváme se sterilovanou okurkou. 

Použité koření:

pepř bílý mletý 

Další vhodné koření:

pepř černý mletý