Použité suroviny:

1 balíček mraženého špenátu, 1 vejce, 1,5 dcl mléka, 1 lžíce hladké mouky, 6 stroužků česneku, sůl, olej

Postup:

Do hrnce nalijeme asi 1,5 dcl mléka a vložíme zmražený špenát, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni zahříváme, až špenát rozmrzne. Mezitím si připravíme světlou jíšku z oleje, mouky a vody. Ke špenátu přidáme celé vejce a rozmícháme. Osolíme, zahustíme připravenou jíškou podle potřeby, krátce povaříme a nakonec přidáme prolisovaný česnek.

Vhodná příloha: bramborový knedlík, pečené maso