gyros
Řecký gyros

Udělejte si doma řecký gyros....

 

  • šneky

    Šneci

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Suroviny: 1 balíček listového těsta dijonská hořčice 200g plátkového sýra 200g měkkého salámu Na potření: žloutek, trochu mléka Postup: Na pomoučeném vále těsto rozválíme na plát, který potřeme ...

    Celý recept
  • DSC_0011

    Listové párky

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Suroviny: 8 párků 1 listové těsto Na pomazání: 1 žloutek, trochu mléka Na posypání: sezamové semínko Postup: Listové těsto vyválíme na plát a rádýlkem ho rozřežeme na pruhy ...

    Celý recept
  • DSC_0057

    Domácí utopenci

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: 20 – 25 špekáčků, 1/2 kg cibule, 1 balíček Deka, 1,5 l vody, 0,5 l octa, 7 kuliček nového koření, 3 bobkové listy, 1 lžíce moučkového ...

    Celý recept
  • DSC_0008

    Slané tyčinky

    Hodnocení receptu: (5 / 5)

    Rychlé a výborné pohoštění

    Celý recept
  • DSC_0021

    Námořnická pomazánka

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebné suroviny: 100 g trvanlivého salámu 3 vejce (uvařená natvrdo) 2 lžíce dijonské hořčice 1 lžíce majonézy 4 lžíce zakysané smetany sůl pažitka na ozdobu Postup: Salám a ...

    Celý recept
  • DSC_0060

    Pikantní tousty

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebujeme: bílá veka 300 g měkkého salámu kečup 100 g nivy 1/2 lžičky sladké papriky 1/2 lžičky kari koření 1 cibule olej (nejlépe olivový) Postup: Na oleji opečeme ...

    Celý recept
  • pizza

    Pizza z pomazánkového másla

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Suroviny: Těsto: 1 kelímek pomazánkového másla 1 kelímek hladké mouky špetka soli Na nádivku: kečup koření na pizzu bazalka sušená šunka mozzarela rajčata Postup: Pomazánkové máslo smícháme s ...

    Celý recept
  • závin slaný 259

    Slaný závin

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: listové těsto 200 g šunky 200 g plátkového sýru žloutek a trochu mléka na pomazání koření (naapř. grilovací nebo bylinky a podobně) Postup: listové těsto 200 ...

    Celý recept

Menu na víkend

Sobota

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Krkonošská polévka

Použité suroviny:

4 větší brambory, 15 dkg sušených hub, 2 vejce, 1 cibule, kelímek zakysané smetany, kmín, saturejka, sůl, kousek másla

Postup:

Sušené houby namočíme ve vodě aspoň na 20 minut. Mezitím do hrnce vložíme na kostky nakrájené oloupané brambory, kmín, zalijeme přiměřeným množstvím vody, osolíme, vložíme houby a vaříme do měkka. Mezitím na másle osmahneme dorůžova drobně nakrájenou cibuli. K polévce přidáme cibuli,drobně nakrájené natvrdo uvařené vejce a zalijeme zakysanou smetanou, prohřejeme.

Příloha: čerstvý chléb

Použité koření:

saturejka

kmín drcený

Vepřový perkelt

Použité suroviny:

40 dkg vepřového masa (z plece nebo kýty), 2 cibule, 1 lžíce hladké mouky, 1 kelímek zakysané smetany, 2 stroužky česneku, 2 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžička sladké papriky, sůl, olej

Postup:

Na rozehřátém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme ji sladkou paprikou, přidáme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání orestujeme. Pak podlijeme troškou vody, osolíme, přidáme prolisovaný česnek a dusíme do měkka. Zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody, přidáme rajčatový protlak a nakonec vlijeme smetanu, promícháme a vše společně prohřejeme.

Rohlíčky s jablky

Použité suroviny:

1/4 litru šlehačky nebo mléka, 65 dkg hladké mouky, 35 dkg másla nebo hery

Jablková nádivka: jablka, cukr, ořechy, rozinky, skořice mletá

Postup:

Šlehačku, mouku a máslo smícháme, vypracujeme těsto, vytvoříme bochánek, který rozdělíme na osm dílů. Na pomoučeném vále z každého dílu vyválíme kulatou placku, kterou rozdělíme opět na osm dílků, jež plníme jablkovou nádivkou a zabalíme do rohlíčků. Vznikne tak 64 rohlíčků. Upečeme na vymazeném plechu ve středně vyhřáté troubě. Upečené posypeme moučkovým cukrem.

Použité koření:

skořice mletá

Neděle

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Kuřecí polévka Ujházy

Použité suroviny:

1/2 kg kuřecí polévkové směsi, 1 cibule, 1 rajče, 3 stroužky česneku, kousek mrkve, celeru a petržele, hrst čerstvých hub (i žampiónů), zelená petržel, 1 kostka masoxu, polévkové koření, vlasové nudle

Postup:

Kuřecí maso vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme masox, cibuli, česnek a uvaříme do měkka. Pak polévku scedíme a do čiré polévky přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, celer a petržel a na plátky nakrájené očištěné houby a ještě povaříme asi 10 minut. Mezitím obereme maso, nakrájíme ho na kousky a přidáme do polévky, kterou ochutíme polévkovým kořením a nasekanou petrželkou. Podáváme s vlasovými nudlemi, které uvaříme zvlášť v hrnci.

Použité koření:

polévkové koření

 

Kuřecí řízky s kukuřičnými lupínky

Použité suroviny:

400 g kuřecího (nebo krůtího) masa na řízky, 1 vejce, 1/2 dl mléka, kukuřičné lupínky, sůl, olej (nejlépe olivový)

Postup:

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, které klasicky naklepeme, osolíme, pak je obalíme v rozšlehaném vejci s mlékem a nakonec v kukuřičných lupínkách. Řízky osmažíme na pánvi na rozehřátém oleji a podáváme.

Veselá kráva

Suroviny:

Kakaové těsto:
2 sklenice polohrubé mouky
1 sklenice cukr krupice
1 sklenice mléka
¾ sklenice oleje
2 vejce
2 lžíce kakaa
1 kypřící prášek do pečiva

Tvarohové těsto:
2 měkké tvarohy
1 sklenice mléka
¾ sklenice cukru
1 vejce
1 vanilkový pudink

Postup:

Smícháním potřebných surovin vytvoříme zvlášť kakaové i tvarohové těsto, část kakaového těsta odlijeme do sklenice a zbytek kakaového těsta rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, nahoru nalijeme světlé těsto. Z odlitého kakaového těsta tvoříme lžicí na povrchu tvarohového těsta tmavé skvrny. Vložíme do předehřáté trouby a upečeme.

Zajímavosti

Recepty