gyros
Řecký gyros

Udělejte si doma řecký gyros....

 

  • 057 4

    Třešňová bublanina

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: 15 dkg polohrubé mouky, 12 dkg cukr moučka, 4 vejce, vanilkový cukr, kypřicí prášek, 10 dkg másla (Hery), 1/2 kg čerstvých třešní, tuk na vymazání a ...

    Celý recept
  • cherries-1503988_960_720

    Třešňová marmeláda

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: 1 kg vypeckovaných třešní, 1 kg želírovacího cukru, kyselina citrónová Postup: Omyté třešně vložíme do hrnce a uvaříme za občasného zamíchání do měkka (asi 15 minut). ...

    Celý recept
  • DSC_0039

    Dunajské vlny

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Suroviny: Těsto: 250 g másla 200 g cukru krupice 5 vajec 350 g polohrubé mouky 1 kypřící prášek do pečiva 3 lžíce kakaa Pudinková náplň: 100 g cukru ...

    Celý recept
  • DSC_0019

    Trojbarevný rebarborový koláč

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Suroviny: Tmavé těsto: 300 g hladké mouky 80 g cukr moučka 1/2 kypřícího prášku do pečiva 2 vejce 1 lžíce kakaa 110 g hery Tvarohová náplň: 3 měkké ...

    Celý recept
  • DSC_0253

    Kakaová buchta s rebarborou

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: – 2 vejce – 300 g cukru krupice – 3 lžíce rumu – 1 hořčicová sklenice mléka – 3/4 hořčicové sklenice oleje – 400 g polohrubé ...

    Celý recept
  • s rebarborou

    Rebarborová buchta

    Hodnocení receptu: (5 / 5)

    Ingredience: Těsto: 300 g polohrubé mouky 1 Hera 200 g cukru krupice 4 vejce 2 lžíce Solamylu 1 kypřící prášek do pečiva Tvarohová náplň: 750 g tvarohu 1/2 ...

    Celý recept

Menu na víkend

Sobota

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Melounový salát

Suroviny:

1/4 melounu
200 g sýru Feta
100 g oliv
čerstvá mátové lístky
citrónová šťáva
2 lžíce olivového oleje

Postup:

Meloun zbavíme slupky a jader a nakrájíme na menší kousky, zasypeme na kousky nakrájeným sýrem, olivami a lístky máty. Dochutíme citrónovou šťávou a olivovým olejem.

Krkovička na medu

Suroviny:

4 plátky krkovice
4 stroužky česneku
2 lžíce medu
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce worchesterové omáčky
2 lžíce oleje
½ lžičky mleté papriky
¼ lžičky drceného kmínu

Postup:

Nejprve si připravíme marinádu smícháním medu, sójové a worcesterové omáčky, oleje, mleté papriky, kmínu a prolisovaného česneku, soli, do této marinády naložíme plátky masa a necháme odležet do druhého dne. Maso i s marinádou vložíme do pekáče a upečeme, podléváme vodou podle potřeby.

Nepečený dort s malinami

Potřebné suroviny:

balíček piškotů
3 zakysané smetany
1 pomazánkové máslo
cukr moučka
kompotová šťáva (může nahradit voda se sirupem)

čerstvé maliny

Postup:

Smícháme smetany s pomazánkovým máslem a moučkovým cukrem (toho přidáme podle toho, jak chceme mít dort sladký, ale pozor, již piškoty jsou sladké, my jsme přidali asi 100 g cukru).
Ńa dno dortové formy rozložíme piškoty a pokapeme je kompotovou šťávou (ne však moc, jen je zvlhčíme), na piškoty rozložíme omyté a okapané maliny, na ně smetanovou hmotu a takto vrstvy střídáme, končíme smetanovou hmotou.
Dort necháme v ledničce uležet alespoň pár hodin.

Neděle

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Léčivá česnečka

Potřebujeme:

3 brambory
5 stroužků česneku
2 kostky zeleninového bujónu
špetka kmínu
trošku polévkového koření
hrst strouhaného sýru
1 lžička bazalky nebo jiných bylinek
10 dkg šunky

3 krajíce chleba
2 lžíce olivového oleje

Postup:

Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, vložíme do asi 2 litrů vody, přidáme kmín a bujón, na plátky nakrájené 3 stroužky česneku a povaříme asi 10 minut, poté přidáme bylinky, dochutíme polévkovým kořením, vsypeme na kousky nakrájenou šunku a povaříme dalších 10 minut. Těsně před podáváním prolisujeme zbytek česneku a vsypeme do polévky. Na talíři zdobíme strouhaným sýrem.
Chléb nakrájíme na kostky a opražíme na olivovém oleji.

Řízky obalované tvarůžkama

Použité suroviny:

4 plátky kuřecích prsíček
balíček tvarůžků
polohrubá mouka
2 vejce
1 dcl mléka
3 stroužky česneku
lžička saturejky
sůl

Postup:

Plátky masa naklepeme a osolíme z obou stran. Mezitím smícháme přiměřené množství mouky s vejci, mlékem, saturejkou, prolisovaným česnekem a nastrouhanými tvarůžky. V této směsi maso obalíme. Takto připravené plátky masa vkládáme na rozehřátý olej a smažíme.

Vhodná příloha: bramborová kaše, brambory

Pohár mascarpone

Suroviny:

200 g mascarpone
1 kelímek šlehačky
50 g cukr moučka

piškoty
trochu uvařeného nescafe (nebo jiné kávy)
drobné ovoce (rybíz, maliny, borůvky, jahody)

Postup:

Krém si připravíme tak, že nejprve ušleháme do tuha šlehačku, do ní pak vmícháme mascarpone a cukr. Poháry vyložíme piškoty, které pokapeme kávou, na ně navršíme připravený krém a ozdobíme ovocem. Necháme odležet.

Zajímavosti