gyros
Řecký gyros

Udělejte si doma řecký gyros....

 

  • cookie-1065893_960_720

    Linecké koláčky

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: 50 dkg hladké mouky, 28 dkg másla nebo hery, 20 dkg mletého cukru, 3 žloutky, vanilkový cukr, citrónová kůra Na zdobení: marmeláda na slepování , práškový ...

    Celý recept
  • praline-933432_960_720

    Povidlové kuličky

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebné suroviny: 1 velký balíček dětských piškotů 1 balíček kandovaného ovoce 100 g mletého cukru 2 lžíce povidel 1 lžíce rybízové marmelády 100 g mletých ořechů 1 vanilkový ...

    Celý recept
  • 052 3

    Mrkvoví medvídci

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: 15 dkg jemně nastrouhané mrkve, 35 dkg hladké mouky, 25 dkg másla (nebo hery) Postup: Smícháme mrkev, mouku a změklé máslo a vypracujeme těsto, které vyválíme ...

    Celý recept
  • lekníny

    Lekníny

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebné suroviny: Těsto: 250 g hladké mouky, 90 g cukru mletého, 140 g másla, 2 žloutky, citrónová kůra Krém: 200 g másla, 2 dcl mléka, 90 g cukru ...

    Celý recept
  • 023

    Marokánky

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: kelímek smetany ke šlehání, 4 lžíce hladké mouky, 5 lžíc práškového cukru, 5 dkg másla, podle chuti trošku oříšků, mandlí, kandovaného ovoce, rozinek Na zdobení: čokoládová ...

    Celý recept
  • 23 2

    Kokosový kmen

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: 1. těsto: 25 dkg mletých keksů, 10 dkg mletého cukru, 3 dkg kakaa, 1 lžíce rumu, 2 vejce 2. těsto: 10 dkg másla, 10 dkg cukru, ...

    Celý recept

Menu na víkend

Sobota

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Kuřecí kari polévka

Použité suroviny:

1 balíček kuřecí polévkové směsi (nebo kuřecí skelety), 1 kelímek smetany, mrkev, malá brokolice, hrst hrášku, 1 lžíce hladké mouky, 1 kostka bujónu, 1 lžíce polévkového koření, 1 lžička kari koření

Postup:

Polévkovou směs vložíme do hrnce, přidáme bujón, zalijeme přiměřeným množstvím vody a uvaříme do měkka (asi 1/2 hodiny), pak přecedíme, kuřecí skelety obereme, maso přidáme do vývaru stejně jako mrkev nakrájenou na kostky, hrášek a brokolici nakrájenou na menší růžičky, přidáme polévkové koření a vše krátce povaříme. Mezitím si připravíme světlou jíšku (v kastrolu rozehřejeme máslo, zaprášíme ho hladkou moukou), přidáme kari koření, zalijeme trochou vývaru a za stálého míchání uvedeme do varu, přidáme do polévky a vše společně promícháme a krátce povaříme.

Použité koření:

kari

Sekané řízky v ostré omáčce

Použité suroviny:

40 dkg mletého masa, 2 rohlíky, 1 vejce, 1 lžíce hladké mouky, 2 stroužky česneku, sůl a pepř

Na omáčku: cibule, kapie, olej, 5 lžíc kečupu, sterilovaná okurka, sůl, špetka chilli koření, pepř a sůl

Postup:

Rohlíky namočíme ve vodě a po chvíli přebytečnou vodu vymačkáme, rozmělníme a smícháme s mletým masem, vejcem, moukou, prolisovaným česnekem, opepříme a osolíme. Tvoříme malé tenké řízečky, které po obou stranách opečeme na rozehřátém oleji, podlijeme troškou vody, přikryjeme pokličkou a podusíme. Mezitím si připravíme omáčku tak, že na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kečup, na malé kousky nakrájenou okurku, osolíme, opepříme a podusíme, přidáme špetku chilli koření.

Vhodná příloha: rýže

Použité koření:

pepř bílý mletý

chilli koření

Další vhodné koření:

pepř černý mletý

česnek mletý

 

Jablka v županu

Použité suroviny:

1 listové těsto, 9 jablek, marmeláda, vlašské ořechy, vanilkový cukr, 1 žloutek a trochu mléka

Postup:

Jablka oloupeme a vykrojíme jadřince. Listové těsto vyválíme v plát, který rozdělíme na 9 dílů - čtverců. Doprostřed každého čtverce položíme jablko, jehož vnitřek naplníme do poloviny marmeládou a druhou polovinu ořechy, poté jablko zabalíme do listového těsta, protilehlé rohy spojíme. Povrch potřeme rozšlehaným žloutkem s mlékem, jablka uložíme na vymazaný plech a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Ještě horké posypeme vanilkovým cukrem.

Neděle

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Pikantní česnečka

Použité suroviny:

6 stroužků česneku, 1 vejce, 1 kostka bujónu, špetka chilli, sůl a pepř, petrželka, olej, chléb

Postup:

Na troše rozehřátého oleje orestujeme prolisovaný česnek, zalijeme přiměřeným množstvím vody, přidáme bujón a chilli a krátce povaříme, nakonec vmícháme rozšlehané vejce a petrželku. Mezitím na oleji osmahneme chléb nakrájený na kostky, které servírujeme spolu s horkou polévkou.

Použité koření:

chilli mleté

Krkonošské řízky

Potřebujeme:

4 kuřecí řízky
1 vejce
šlehačka
strouhanka
sůl

Postup:

Řízky naklepeme, osolíme, obalíme ve strouhance z obou stran a pak v rozšlehaném vejci, rozložíme do zapékací misky, zalijeme šlehačkou a upečeme v troubě (asi 40 minut).

Vhodná příloha: brambory

Tvarohový moučník

Suroviny:

balíček piškotů
1 plechovka mandarinek
2 tvarohy (500g)
1 sáček želatiny
600 ml mléka
2 lžíce rumu
100 g másla
100 g cukr moučka
1 vanilkový cukr

Postup:

Piškoty rozložíme na dno dortové formy (vyložené mikroténovou fólií) a polijeme ji kompotovou šťávou z mandarinek a rumem. Mezitím si v kastrolu zahřejeme 200 ml mléka a rozpustíme v ní podle návodu želatinu, tuto směs nalijeme do mísy, do které přidáme oba tvarohy, cukr moučku i vanilkový cukr, máslo, zbytek mléka a vše společně rozmisujeme pomocí ponorného mixéru do hladka. Polovinu této směsi nalijeme na piškoty, na tuto vrstvu rozložíme okapané mandarinky a nakonec zalijeme druhou polovinou tvarohové hmoty. Necháme v ledničce ztuhnout pár hodin, nejlépe do druhého dne.

Zajímavosti