gyros
Řecký gyros

Udělejte si doma řecký gyros....

 

  • DSC_0685

    Tvarohový beránek

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny. 1 kostka tvarohu (nejlépe ve vaničce) 250 g polohrubé mouky 200 g cukru krupice 1/2 kypřícího prášku do pečiva 150 g másla nebo Hery 3 vejce ...

    Celý recept
  • 55

    Velikonoční beránek

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny. 1 kostka tvarohu (25 dkg), 25 dkg polohrubé mouky, 25 dkg cukru, 1/2 kypřícího prášku do pečiva, 15 dkg Hery, 2 vejce, vanilkový cukr, citrónová kůra ...

    Celý recept
  • velikonoční beránek 269

    Ořechový beránek

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebujeme: 150 g polohrubé mouky 40 g hladké mouky 70 g mletých ořechů 130 g cukru 60 g másla 1 vejce 1 žloutek 1/5 dcl mléka 1/2 balíčku ...

    Celý recept
  • DSC_0131

    Makový beránek

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Suroviny: 100 g hladké mouky 150 g mletého máku 4 vejce 180 g cukru krupice 100 ml oleje 150 ml vody kypřící prášek do pečiva Bílková poleva: 1 ...

    Celý recept
  • DSC_0020

    Velikonoční beránek recept

    Hodnocení receptu: (1 / 5)

    Suroviny: 180 g hladké mouky 180 g mletého cukru 3 vejce 6 lžic oleje 3 lžíce vlažné vody 1/2 kypřícího prášku do pečiva hrst drcených ořechů hrst rozinek ...

    Celý recept
  • DSC_0677 (2)

    Vánočka

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Vyzkoušejte domácí vánočku a už nebudete chtít zkusit jinou.

    Celý recept
  • DSC_0669

    Mazanec

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebujeme: 500 g polohrubé mouky 1 kostka droždí (asi 40 g) 1 dcl mléka 100 g cukr krupice 150 g másla špetka soli 1 vanilkový cukr rozinky trochu ...

    Celý recept

Menu na víkend

Sobota

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Houbová kulajda

Použité suroviny:

30 dkg čerstvých hub, 5 brambor, 1 cibule, kelímek smetany, 3 vejce, 1/4 l mléka, 1 lžíce hladké mouky, špetka cukru, sůl, citrónová šťáva, trochu kmínu, čerstvý kopr, kostka masoxu

Postup:

Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě s kmínem. Asi po 5 minutách přidáme očištěné a nakrájené houby, drobně nakrájenou cibuli, masox a vaříme do měkka. Zahustíme moukou rozkvedlanou v mléce, nakonec vlijeme smetanu a nakrájený kopr. Do polévky přidáme nakrájená natvrdo uvařená vejce. Dochutíme špetkou cukru a citrónovou šťávou.

Použité koření:

kmín mletý

 

Mexické kuličky

Použité suroviny:

50 dkg mletého masa, 1 vejce, 2 stroužky česneku, 3 lžíce strouhanky, 1/2 lžičky chilli, trochu mletého kmínu, pepř a sůl, olej

Postup:

V míse smícháme mleté maso, vejce, prolisovaný česnek, strouhanku, chilli a kmín, osolíme a opepříme. Z této směsi vytvoříme malé kuličky a na rozpáleném oleji je osmahneme ze všech stran.

Vhodná příloha: hranolky, brambory

Použité koření:

chilli papričky

kmín mletý

Jablka v županu

Použité suroviny:

1 listové těsto, 9 jablek, marmeláda, vlašské ořechy, vanilkový cukr, 1 žloutek a trochu mléka

Postup:

Jablka oloupeme a vykrojíme jadřince. Listové těsto vyválíme v plát, který rozdělíme na 9 dílů - čtverců. Doprostřed každého čtverce položíme jablko, jehož vnitřek naplníme do poloviny marmeládou a druhou polovinu ořechy, poté jablko zabalíme do listového těsta, protilehlé rohy spojíme. Povrch potřeme rozšlehaným žloutkem s mlékem, jablka uložíme na vymazaný plech a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Ještě horké posypeme vanilkovým cukrem.

Neděle

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Kuřecí polévka se zeleninou

Použité suroviny:

30 dkg kuřecích křídel, 1 cibule, 2 stroužky česneku, kousek pórku, 1 malá kapie, hrst zeleného hrášku, 1 lžíce sójové omáčky, sůl a bílý pepř, polévkové koření, polévkové nudle

Postup:

Do hrnce vložíme křídla, na drobno nakrájenou cibuli, česnek na plátky a zalijeme asi 1/2 litrem vody a uvaříme do měkka. Vyjmeme křídla, obereme maso, nakrájíme ho na kousky a vložíme zpět do polévky, přidáme na nudličky nakrájenou kapii a pórek na kolečka, hrášek, sójovou omáčku, pepř a dochutíme polévkovým kořením, krátce povaříme. Nakonec přidáme uvařené polévkové nudle.

Plněná kuřecí kapsa

Ingredience:

4 ks kuřecích prsou
4 plátky šunky
4 plátky sýra (např. eidam)
sůl
pepř
hladká mouka

 

Postup:

Kuřecí prso důkladně omyjeme, prso zboku nakrojíme a naklepeme ho z obou stran. Poté osolíme, opepříme, položíme na něho plátek šunky a plátek sýra (může být eidam). Pak prso přehneme a uděláme z něho kapsu. Okraje kapsy ještě opatrně poklepeme dohromady, aby se maso spojilo (nebo strany upevníme párátky). Takto připravenou kuřecí kapsu obalíme v hladké mouce a můžeme smažit.

[ingredients][method]

Cheesecake

Potřebujeme:

Těsto:

200 g máslových kakaových sušenek
70 g másla

Náplň:

600 g lučiny nebo mascarpone
(nebo půl na půl)
1 kelímek zakysané smetany
3 vejce
200 g mletého cukru
šťáva z 1/2 citrónu
špetka soli

Postup:

Sušenky rozdrtíme (nejlépe v mikroténovém sáčku) a ručně smícháme se změklým máslem, toto těsto rozložíme na dno dortové formy a snažíme se pokrýt i její stěny, pak formu vložíme do trouby a předpečeme po dobu 5 - 10 minut při 180 st. C.
Mezitím v míse smícháme lučinu, zakysanou smetanu, mletý cukr, vejce, sůl a citrónovou šťávu, tuto náplň nalijeme na předpečené sušenkové těsto, vložíme do trouby a pečeme asi půl hodiny. Že je hotový, poznáme podle toho, že na okrajích je dort pevný a uprostřed se třese jako pudink.
Takto připravený dort necháme v ledničce vychladnout, nejlépe ho připravujeme den předem.

Zajímavosti