gyros
Řecký gyros

Udělejte si doma řecký gyros....

 

  • dort 395

    Nepečený dort s tvarohem

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebné suroviny: balíček piškotů, měkký tvaroh, 400 ml mléka, zakysaná smetana, 1 sáček čiré želatiny, asi 5 dkg másla, cukr moučka podle chuti, ovoce čerstvé nebo kompotované (v ...

    Celý recept
  • DSC_0039

    Nepečený dort se šlehačkou

    Hodnocení receptu: (4 / 5)

    Ingredience: 2 balíčky piškotů 2 kelímky zakysané smetany 1 kelímek šlehačky 4 vanilkové cukry sklenka kompotovaného ovoce (jahody, broskve, ostružiny) 1/2 čokolády Margot Postup: Ušleháme šlehačku a smícháme ...

    Celý recept
  • milkshake-1021027_960_720

    Jahodový koktejl

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebujeme: 1 litr mléka 250 g jahod cca 200 g jahodové zmrzliny Postup: V mixéru smícháme mléko, jahody a zmrzlinu a podáváme. Je to osvěžující nápoj předevšímm v ...

    Celý recept
  • DSC_0058

    Trojbarevné tvarohové řezy

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Suroviny: Tmavé těsto: 2 hrnky polohrubé mouky 100 g másla ½ kypřícího prášku do pečiva 1 vejce 4 lžíce vody 2 lžíce kakaa ½ hrnku cukr moučka Tvarohová ...

    Celý recept
  • 01301-250x212

    Trojbarevné tvarohové řezy

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebujeme: 1. těsto: 200 g polohrubé mouky 100 g cukru krupice 100 g másla nebo Hery 5 lžic studené vody 1 vejce 1/2 prášku do pečiva 2 lžíce ...

    Celý recept
  • DSC_0027

    Tvarohový moučník

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Suroviny: balíček piškotů 1 plechovka mandarinek 2 tvarohy (500g) 1 sáček želatiny 600 ml mléka 2 lžíce rumu 100 g másla 100 g cukr moučka 1 vanilkový cukr ...

    Celý recept

Menu na víkend

Sobota

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Cuketová polévka

Potřebné suroviny:

cuketa
1 cibule
1 zakysaná smetana
3 lžíce olivového oleje
libeček
2 stroužky česneku
sůl

Na zdobení:
hrst strouhaného parmazánu
petržel
kostičky opečeného pečiva

Postup:

Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájenou očištěnou a oloupanou cuketu (nebo nastrouhanou) a za stálého míchání orestujeme. Vše zalijeme vodou tak, aby cuketa byla ponořená, osolíme, přidáme prolisovaný česnek, libeček a povaříme do měkka, poté obsah rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme smetanu a krátce povaříme.
Na talíři zdobíme strouhaným parmazánem, nasekanou petrželkou a kostičkami opečeného pečiva.

Smažené masové kuličky

Použité suroviny:

40 dkg mletého vepřového masa, 1 cibule, 1 vejce, sůl a pepř, trošku mletého zázvoru, 1 lžíce kukuřičného škrobu, 1 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce nasekané petrželky, olej

Postup:

V míse smícháme vepřové maso, nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, zázvor, sójovou omáčku, kukuřičný škrob a petrželku, podle chuti osolíme a opepříme a vytvarujeme malé kuličky, které pak opékáme ze všech stran na rozehřátém oleji.

Vhodná příloha: brambory, bramborová kaše

Použité koření:

zázvor mletý

petržel sušená

Cuketové míša řezy

Suroviny.

2 hrnky nastrouhané cukety
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukr krupice
1/2 hrnku oleje
2 lžíce kakaa
1 kypřící prášek do pečiva
1 vejce

Tvarohová náplň:

2 tvarohy
1 máslo
1 hrnek cukr moučka

Poleva:

čokoláda na vaření
ztužený tuk Omega
- zahříváme v kastrolu ponořeném ve vodní lázni a rozmícháme do hladké polevy

Postup:

Cuketu smícháme se ostatními surovinami a těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, vložíme do trouby a upečeme.
Po vychladnutí potřeme krémem, který si vytvoříme smícháním tvarohu s cukrem a změklým máslem. Nakonec potřeme čokoládovou polevou. Necháme ztuhnout v ledničce.

Neděle

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Asijská zelná polévka

Použité suroviny:

20 dkg libového vepřového masa, 1 kostka bujónu, 1/2 hlávky bílého zelí, sójová omáčka, pepř, sůl, polévkové koření, kapka octa

Postup:

Maso nakrájíme na malé nudličky, zalijeme přiměřeným množstvím vody, přidáme bujón a povaříme. Mezitím nakrájíme na nudličky hlávkové zelí a vsypeme ho do vařící polévky, podle potřeby osolíme, ochutíme sójovou omáčkou a polévkovým kořením, popřípadě kapkou octa.

Řízky v parmazánu

Ingredience:

500 g vepřových řízků
50 g strouhaného parmazánu
1 vejce
trochu mléka
hl. mouka
strouhanka
sůl

Postup:

Řízky naklepeme, osolíme. Parmazán smícháme s potřebným množstvím strouhanky. Řízky obalíme nejprve v mouce, pak ve vajíčku rozšlehaném v mléce a nakonec ve strouhance s parmazánem. Žízky osmažíme na oleji dozlatova.

Jahodové řezy

Suroviny:

Těsto:
Hera
1/2 hořčicová sklenice mletého cukru
vanilkový cukr
1 sklenice mléka
4 vejce
2 sklenice polohrubé mouky
kypřící prášek do pečiva

Jahodová náplň:
½ kg jahod
1 pudinkový prášek s jahodovou příchutí
200 ml vody
½ kostky másla (125 g)
200 g cukr moučka
Poleva:
čokoláda na vaření
kousek ztuženého tuku

Postup:

V hrnci rozpustíme heru, smícháme s mletým a vanilkovým cukrem a mlékem a povaříme 5 minut. Necháme vychladnout a pak přidáme vejce, polohrubou mouku a prášek do pečiva, promícháme, rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě po dobu asi 20 až 25 minut.

Příprava jahodové náplně: jahody rozmixujeme pomocí ponorného mixéru, pudink se 200 ml vody podle návodu uvaříme v hustou kaši, kterou smícháme s rozmixovanými jahodami a cukrem, nakonec opatrně vmícháme změklé máslo.
Po vychladnutí korpus potřeme jahodovou náplní. Povrch potřeme čokoládovou polevou, kterou připravíme smícháním čokolády s tukem v hrnci ponořeném v horké vodní lázni.

Zajímavosti