gyros
Řecký gyros

Udělejte si doma řecký gyros....

 

  • cake-1578684_960_720

    Švestkový koláč s tvarohem

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Suroviny: Těsto: 1 kelímek zakysané smetany 2 kelímky polohrubé mouky ¾ kelímku cukr krupice 2 vejce 1 kypřící prášek do pečiva 100 ml mléka Náplň: 2 kostky tvarohu ...

    Celý recept
  • 042 9

    Švestkový koláč s drobenkou

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: Těsto: 1 kg švestek, 30 dkg oloupaných a vyjádřených jablek, 30 dkg polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa, 15 dkg másla, 4 vejce, 1 balíček kypřícího prášku, ...

    Celý recept
  • 003 5

    Švestkové tvarohové knedlíky

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: kostka tvarohu, 1 vejce, 2 lžíce hrubé mouky, 2 lžíce dětské krupice, špetka soli, švestky (čerstvé nebo mražené), kousek másla, moučkový cukr Postup: Tvaroh, vejce, mouku, ...

    Celý recept
  • škubánky

    Švestkové knedlíky z bramborového těsta v prášku

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebné suroviny: 1 sáček bramborového těsta v prášku švestky máslo cukr moučka mák mletý Postup: Těsto připravíme podle návodu, vytvarujeme z něho váleček, ze kterého odkrajujeme dílky, do ...

    Celý recept
  • cake-169629_960_720

    Koláč se švestkami

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Suroviny: 250 g polohrubé mouky 180 g cukru krupice 1 hera 5 vajec 3 lžíce kakaa ½ sáčku kypřícího prášku do pečiva špetka soli švestky Postup: V míse našleháme ...

    Celý recept
  • 96

    Švestkový koláč

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: Těsto: 500 g hladké mouky, 100 g cukru, 1 hořčicová sklenice oleje, 5 dkg droždí, 3 – 4 žloutky, 1/4 litru mléka, špetka soli Nádivka: 500 ...

    Celý recept

Menu na víkend

Sobota

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Léčivá česnečka

Potřebujeme:

3 brambory
5 stroužků česneku
2 kostky zeleninového bujónu
špetka kmínu
trošku polévkového koření
hrst strouhaného sýru
1 lžička bazalky nebo jiných bylinek
10 dkg šunky

3 krajíce chleba
2 lžíce olivového oleje

Postup:

Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, vložíme do asi 2 litrů vody, přidáme kmín a bujón, na plátky nakrájené 3 stroužky česneku a povaříme asi 10 minut, poté přidáme bylinky, dochutíme polévkovým kořením, vsypeme na kousky nakrájenou šunku a povaříme dalších 10 minut. Těsně před podáváním prolisujeme zbytek česneku a vsypeme do polévky. Na talíři zdobíme strouhaným sýrem.
Chléb nakrájíme na kostky a opražíme na olivovém oleji.

Plněné papriky

Použité suroviny:

40 dkg mletého masa, 2 housky, 1 cibule, 1 vejce, mléko, 6 paprik, kousek mrkve, celeru a petržele, 5 lžíc rajského protlaku, bobkový list, 5 kuliček nového koření, 10 kuliček pepře černého celého, pepř mletý, cukr, sůl, ocet, olej

Postup:

Housky navlhčíme v mléku, rozmělníme a smícháme s mletým masem, vejcem, částí drobně nakrájené cibule, opepříme, osolíme. Paprikám odřízneme vršky, zbavíme je semen a naplníme masovou směsí. Na oleji zpěníme kořenovou zeleninu nakrájenou na kousky, přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme, zaprášíme moukou a znovu osmahneme, zalijeme trochou vody a přendáme do zapékací misky, kam vložíme i papriky naplněné masem, bobkový list, pepř celý černý, nové koření a rajský protlak, přiklopíme a pečeme asi půl hodiny v troubě. Hotové papriky vyjmeme, koření odstraníme, zeleninu rozšleháme, dochutíme cukrem, octem a solí. Vložíme zpět papriky a krátce prohřejeme.

Vhodná příloha: rýže, hoskový knedlík

Použité koření:

bobkový list

pepř černý celý

nové koření

pepř černý mletý

Tvarohový koláč z drobenky

Suroviny:

250 g polohrubé mouky
100 g cukr moučka
100 g másla
2 lžičky kypřícího prášku do pečiva

Tvarohová náplň
2 tvarohy
1 kelímek zakysané smetany
1 vanilkový pudinkový prášek
180 ml mléka
100 g cukr moučka

Na dochucení:
jahody, maliny, borůvky (mohou být i mražené) - nemusí být

Postup:

Do mísy vložíme mouku, máslo, cukr a prášek do pečiva a zpracujeme na drobenku, z níž 2 třetiny rozložíme do vymazané a vysypané dortové formy nebo na menší plech. Na ni rozetřeme tvarohovou náplň, kterou vytvoříme smícháním uvedených surovin, na tvaroh můžeme rozložit ovoce (nemusí být) a povrch posypeme zbytkem drobenky. Upečeme při 150 až 180 st. C po dobu 40 minut.

Neděle

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Bramboračka po italsku

Použité suroviny:

2 brambory, 3 rajčata, 1 mrkev, kousek celeru a petržele, pórek, kousek másla, 1 vejce, 1 lžíce hrubé mouky, 1 lžíce strouhaného sýru, kousek másla, petržel, kostka masoxu, polévkové koření, sůl a pepř

Postup:

Brambory, rajčata, mrkev, celer a petržel nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka a vložíme do hrnce, přilijeme přiměřené množství vody, přidáme masox a uvaříme do měkka. Mezitím smícháme vejce s moukou a sýrem, osolíme a opepříme a nakapeme do vroucí polévky. Nakonec ozdobíme nasekanou petrželkou a zjemníme máslem.

Použité koření:

petržel

Lahůdkové špízy

Suroviny:

200 g kuřecího masa
200 g anglické slaniny
4 cibule
grilovací koření
sůl

Postup:

Maso a slaninu nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka. Na špejli napichujeme střídavě maso, slaninu a cibuli. Nakonec špízy osolíme, zasypeme grilovacím kořením a upečeme v troubě na pekáči, během pečení obracíme a pomažeme výpekem.

Švestkový koláč s drobenkou

Použité suroviny:

Těsto: 1 kg švestek, 30 dkg oloupaných a vyjádřených jablek, 30 dkg polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa, 15 dkg másla, 4 vejce, 1 balíček kypřícího prášku, 25 dkg cukru krupice

Drobenka: 7 dkg másla, 7 dkg moučkového cukru, 9 dkg polohrubé mouky

Postup:

Jablka nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme s cukrem, rozšlehanými vejci, rozehřátým tukem, promícháme a přidáme mouku, kakao a kypřící prášek. Řádně promícháme a nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče. Povrch pokryjeme půlkami vypeckovaných švestek řezem nahoru a zasypeme drobenkou, kterou si připravíme promícháním másla s cukrem a moukou. Pečeme v troubě asi 40 minut.

Zajímavosti