gyros
Řecký gyros

Udělejte si doma řecký gyros....

 

  • DSC_0013

    Šátečky z listového těsta s jablky

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebné suroviny: 1 listové těsto (400 – 500g) 1 bílek Na potření: 1 žloutek, trochu mléka – společně rozkvedlat Náplň: jablka kokos strouhaný ořechy vlašské skořice mletá Postup: ...

    Celý recept
  • DSC_0017

    Jablková bábovka

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebné suroviny: 300 g hrubé mouky 300 g strouhaných jablek 160 g cukru 2 vejce 2 lžíce oleje 1 sáček kypřícího prášku do pečiva 1 vanilkový cukr hrst ...

    Celý recept
  • koláč ozdobeny boruvkami

    Jablečný koláč

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Výborný k odpolední kávě.

    Celý recept
  • DSC_0245

    Závin s jablky z pomazánkového másla

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebujeme: Těsto: 1 pomazánkové máslo 1 kelímek hladké mouky Náplň: jablka skořice mletá cukr ořechy Na potření: kousíček másla a trošku rumu Postup: Pomazánkové máslo vyklopíme do mísy, ...

    Celý recept
  • 016 8

    Tvarohový dort s jablky

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: Těsto: 20 dkg hladké mouky, 13 dkg másla, 1 žloutek, 6 dkg moučkového cukru Tvarohová náplň: 2 balíčky tvarohu (50 dkg), 2 vejce, vanilkový cukr, 10 ...

    Celý recept
  • 041

    Rohlíčky s jablky

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: 1/4 litru šlehačky nebo mléka, 65 dkg hladké mouky, 35 dkg másla nebo hery Jablková nádivka: jablka, cukr, ořechy, rozinky, skořice mletá Postup: Šlehačku, mouku a ...

    Celý recept
  • DSC_0004

    Hraběnčiny řezy

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Potřebné suroviny: 500 g hladké mouky 1 máslo nebo hera 4 žloutky 90 g cukr moučka 1 kypřící prášek do pečiva Nádivka: jablka (asi 1 kg) cukr krupice ...

    Celý recept
  • 002 5

    Jablkové palačinky

    Hodnocení receptu: (0 / 5)

    Použité suroviny: 25 dkg polohrubé mouky, 2 vejce, 1/2 litru mléka, špetka soli, 25 dkg jablek, lžíce moučkového cukru, skořice mletá, olej a moučkový cukr na ozdobu, citrónová ...

    Celý recept

Menu na víkend

Sobota

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Mrkvový salát s jablky

Použité suroviny:

3 jablka, 1 mrkev, citrónová šťáva, 1 lžíce medu, cukr podle chuti

Postup:

Na hrubém struhadle nastrouháme oloupané jablko i mrkev, přidáme med, trochu citrónové šťávy a cukr podle chuti, promícháme a podáváme.

Guláš do trouby

Použité suroviny:

1 kg vepřového (nebo krůtího masa), 3 cibule, 4 stroužky česneku, 2 bujóny, 2 lžičky gulášového koření, 3 lžičky sladké papriky, 3 lžíce solamylu, 1 litr vody

Postup:

Cibuli nakrájíme nadrobno, maso na kostky a vše vložíme do hrnce, promícháme, přikryjeme víkem a necháme péct v troubě hodinu a půl při teplotě 250 st. Celsia.

Použité koření:

gulášové koření

paprika sladká

Tvarohové bochánky

Použité suroviny:

25 dkg tvarohu, 25 dkg polohrubé mouky, 4 vejce, 7 lžíc mléka, 5 lžíc rumu, 1 kypřící prášek, špetka soli, olej, mletý cukr na obalování

Postup:

Do mísy vložíme tvaroh, mouku, vejce, mléko, rum, kypřící prášek a špetku soli, řádně promícháme a ze vzniklého těsta vykrajujeme lžicí menší noky, které smažíme v rozehřátém oleji podobně jako koblihy. Ještě horké je obalujeme v mletém cukru.

Neděle

  • Předkrm
  • Hlavní chod
  • Zákusek

Polévka s celestýnskými nudlemi

Použité suroviny:

1,5 litru kuřecího vývaru, hrst kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) nakrájené na nudličky, polévkové koření

Na celestýnské nudle: 1 vejce, 2 lžíce hladké mouky, trošku mléka, sůl, olej

Postup:

Kuřecí vývar uvedeme do varu, přidáme zeleninu, povaříme, dochutíme polévkovým kořením. Mezitím si připravíme celestýnské nudle tak, že smícháme rozšlehané vejce s moukou a mlékem, osolíme a na rozehřátém oleji usmažíme tenké palačinky, které pak nakrájíme na pásky a vložíme do hotové polévky.

Kuřecí řízky v pivním těstíčku

Potřebné suroviny:

4 kuřecí řízky
sůl, olej

Marináda:
1 cibule, 3 stroužky česneku, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžička cukru, tymián

Těstíčko:
1 vejce, ½ dcl desetistupňového piva, hladká mouka, 1 lžíce oleje

Postup:

Řízky naklepeme z obou stran, po obvodu nařízneme a pomažeme marinádou, kterou připravíme smícháním potřebných surovin. Nakládáme večer den předem.
Druhý den řízky osolíme a obalíme v těstíčku, které jsme připravili smícháním potřebných surovin, usmažíme po obou stranách.

Hraběnčiny řezy

Potřebné suroviny:

500 g hladké mouky
1 máslo nebo hera
4 žloutky
90 g cukr moučka
1 kypřící prášek do pečiva

Nádivka:

jablka (asi 1 kg)
cukr krupice podle chuti
skořice mletá
vlasské ořechy a rozinky podle chuti
4 bílky

Postup:

Z mouky, másla, žloutků, cukr moučky a prášku do pečiva vytvoříme tuhé těsto, které rozdělíme na dva díly, jeden bude v poměru 2/3 a druhý 1/3, necháme odpočinout v ledničce.
Mezitím si na hrubém struhadle nastrouhéme oloupaná jablka, smícháme je s rozinkami, ořechy.
Na plech vyložený pečícím papírem nastrouháme na hrubém struhadle větší díl těsta, na něj rozložíme jablkovou směs, kteoru zaprášíme skořicí, na ni rozprostřeme z bílků ušlehaný tuhý sníh smíchaný s cukrem a nahoru nastrouháme druhý díl těsta. Pečeme v předehřáté troubě při 160 až 180 st. C po dobu cca 30 minut.

Zajímavosti